Népenthès ; survivre grâce à la digestion de proies
Qu'est-ce le test du biuret ?
Le test du biuret est un test, comme nous l'avons dit, qui met en évidence les protéines.
Le matériel exigé est abordable, c'est pour cela que nous utilisons ce test pour démontrer la présence de protéines.
Pour nos expériences, nous allons utiliser de la peptone pepsique de viande, c'est une molécule organique ( présence principalement d'atomes de Carbone et d'Hydrogène ) composée de plusieurs acides aminés et notamment de protéines.
Elle va aussi nous servir pour une expérience témoin et ainsi démontrer la présence de protéines dans celle-ci.
1) Matériel nécessaire le test
- Tube à essai
- 1ml de solution ou de soluté ( à diluer ) à tester
- 1ml de soude à 0,2 mol
- quelques gouttes de sulfate de cuivre à 0,01mol
- pipette
- eau distillée ( pour diluer )
- bouchon
- pipette jaugée
2) Réalisation du protocole
Si notre expérience teste un soluté, le diluer dans 3ml d'eau distillée sinon prélever 3ml de solution à tester.
A l'aide d'une pipette jaugée, prélever la solution et la placer dans le tube à essai.
Prélever 1ml de soude avec une autre pipette jaugée.
Boucher le tube et agiter.
Ajouter quelques gouttes de sulfate de cuivre à l'aide d'une pipette, boucher et mélanger délictement.
3) Analyse du résultat
Couleur de la solution finale :
- Violet : le test est positif, des protéines sont présentes dans la solution
- Bleue : le test est négatif, il n'y a pas de protéines dans la solution.
4) Quelques photos du matériel
La soude :
Le sulfate de cuivre :
Les tubes à essai :
La pipette :
La pipette jaugée :
L'eau distillée
Test de biuret négatif :
Test de biuret positif :