Népenthès ; survivre grâce à la digestion de proies
Nous avons réalisé des calculs physiques de la peptone tels que :
- Masse molaire ( en g/mol )
- Quantité de matière ( en mol )
- Concentration molaire ( en mol/L )
Le numéro CAS d'un produit chimique est son numéro d'enregistrement unique.
Le numéro CAS correspondant à la peptone pepsique de viande est 73049-73-7.
Ce numéro nous a permis de déterminer la formule chimique de la peptone qui est : C13 H24 O4.
Cela nous permettra de procéder aux calculs énoncés ci-dessus :
m ( peptone ) = 0,1g
M ( peptone ) = 13*12+24+4*16 = 244 g/mol
n ( peptone ) = m ( peptone ) / M ( peptone )
n ( peptone ) = 0,1/244 = 4,1.10^(-4) mol
C ( peptone ) = n ( peptone ) / V ( peptone )
C ( peptone ) = (4,1.10^(-4)) / (0,004) = 0,10 mol/L
( Nous rappelons que la mole est une unité de base du S.I, c'est la quantité de matière d'un système contenant autant d'entités élémentaires qu'il y a d'atomes dans 12 grammes de carbone 12. )